功效】:补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,心悸气短,咳嗽痰多,脘腹、四肢挛急疼痛,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。
【花草茶饮用诀窍】
诀窍一:热水直接冲泡
??将花草茶置于容器中,以90℃以上的热水直接冲泡,这样香气及精华方可渗出。玫瑰花、薰衣草等香气族的花草最适合此种冲泡法。
特点:此法会使花草散发出来的香味随水温由热转温的变化而变化多端,但香味消散的也较快。所以,用此法冲泡的花草茶最好能尽快饮用,以免花草浸泡过度而产生苦涩味。这种冲泡法的缺点是易使花草产生碎屑。
诀窍二:花草放入热水
??壶里盛满滚水后,再放入花草。
特点:较能保持花草的颜色,不致因浸泡过久而令颜色尽失,也较耐泡。口感稍带酸性的花草茶最适合这种冲泡法。
诀窍三:滚水花草加滚水
??先在壶内装半壶滚水,然后放入花草茶,再冲满。
特点:能得到较为纯净的茶汤。
诀窍四:凉水冲泡花草
??这种泡法需要较多的时间,但溶进凉水中的花草茶颜色可以保持很久,香气也徐缓持久,引出的花草香味较接近原味。
特点:适合紫色系列的茶草茶,而花瓣薄、颜色深的花草茶也适合这种冲泡法。特点是冲泡出来的花草不但颜色美丽,而且放置再久也不会变色。
??想饮一杯香甜花草茶,可以随意加入方糖,它不会象白糖般影响花草茶的味道,冻饮的可加进蜂蜜,但蜂蜜遇热容易变酸,所以切记不要加在滚烫的花草茶里面。