上古原无牡丹之名,统称芍药。唐武周以后始称木芍药为牡丹。唐开元中,牡丹盛于长安,至于宋以洛阳第一,在蜀以天彭为第一。他花皆以本名,唯有牡丹独言花,故有花王之称。
牡丹作为观赏植物始自南北朝时期,文献多有记载。刘赛客《嘉记录》说:“北齐杨子华有画莯丹”,莯丹既已入画,其作为观赏的对象已确切无疑,可见莯丹在中国至少已经栽培了一千四百年。
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