生鲜牛乳收购新国标将出台

    据参加7月28日在大连召开的“中国乳品产业健康发展研讨会”的一位专家透露，GB6914－86《生鲜牛乳收购标准》修订版已经定稿，强制规定把“抗生素残留”和黄曲霉素M1都列为必备检测项目。今年6月份国家标准委员会相关专家委员会已通过对修订稿的审核，有望近期正式出台。

    虽然目前《生鲜牛乳收购标准》新国标尚未正式出台，但部分乳品企业对此已有了解，也纷纷开始加紧“无抗”练兵行动，对奶源建设投入更多资金支持。

    早在2002年光明首发“无抗风暴”之时，曾有业内人士担心拒收抗残超标的散奶会对养殖水平不高的奶农造成严重打击，甚至破产，影响奶农的经济利益。但多年实践证明，“无抗”行动非但没有给奶农造成负面影响，反而促进了奶农增收。以光明为例，公司派驻专业人员为奶农提供技术培训，同时还建立了一支质量监督队伍，帮助奶农分析质量上的问题并制定整改措施。基于实行“优质优价”的收购原则，和光明签订供奶协议的奶农积极性被充分调动，收入也自然有了相应提升。