菜价“发高烧”都赖“倒春寒”

　　今年的春天来得格外迟，4月中旬的一场暴雪更充分显示出了“倒春寒”的威力——我省各类育苗大棚共有9.2万栋受损。仅在哈尔滨市，降雪就压垮了8000余栋郊区蔬菜大棚，本地蔬菜受此影响推迟上市，因此蔬菜价格相比去年同期仍处高位。业内人士指出，随着天气转暖，蔬菜价格将逐步下降，在5月份本地蔬菜大量上市后，蔬菜价格将下降20%。

　　而在去年价格就一路疯涨的大蒜，今春仍维持高价位，已攀上每公斤20元的高峰，再次演绎涨价传奇。

　　菜价外埠菜领衔高位走

　　虽然目前蔬菜价格与4月初相比，不少居民已经感到便宜了“块八毛”。但与去年同期相比，目前蔬菜价格仍处高位。据哈尔滨市物价监测中心的数据显示，目前哈市13种常见蔬菜平均价格每公斤6.2元，与去年同期相比一些家常菜价格每公斤还要贵出近2元。

　　“茄子每公斤7元，豆角每公斤14元，大辣椒每公斤10元，菠菜每公斤6元。”25日，在哈市道里区河梁街早市，菜贩闫礼国对记者说：“今年春天菜价的确贵。去年同期茄子每公斤批发价是3元，现在涨到了近5元。豆角的批发价今年更比去年贵了一半。”

　　进入春天菜篮子为何依然沉重？哈达蔬菜部经理宋东升解释说，除却油价上涨、人工费增加等成本原因外，进入春季，山东、河北、辽宁等重要蔬菜产地相继遭受大风、暴雪等自然灾害，造成大棚垮塌，产量下降；而西南大旱，又使得蔬菜需求量增加，因此原本应该价格走“下坡路”的蔬菜，今年价格依然坚挺。而我省今年春天迟来了近20天，低温天气让育苗期延后，4月13日~14日的那场暴雪雪上加霜，受此影响本应在4月末大批上市的本地蔬菜交易量减少20%~30%。

　　本地菜的缺席，是蔬菜价格一直在高位的重要原因。“往年这时候本地产的油菜、黄瓜、韭菜都已经大批上市了。可今年只能见到苦菊、小白菜，以及冬储的大白菜和土豆。”记者也从哈市农委蔬菜处获悉，目前受灾的蔬菜大棚已经准备好新苗。本地菜预计将在5月末大规模上市。

　　大蒜本地蒜失宠难作为

　　与蔬菜的逐渐走低不同，大蒜价格依旧续写去年传奇，仅一个月时间就从每公斤12元，冲到了每公斤20元的历史新高。

　　大蒜价格上涨最重要的原因是去年大蒜主产地山东出口量猛增。据联合国粮农组织统计，2009年，中国大蒜出口150万吨，占全世界大蒜出口量的75%左右，导致国内市场供应紧张，一些蒜商趁机收购囤积。有句话叫“世界大蒜看中国，中国大蒜看金乡”，从今年初开始，就已经有蒜商进入山东省金乡圈地种植大蒜。目前市场上陈蒜所剩不多，今年蒜价高位运行已成必然。更何况，今年“倒春寒”天气多，估计大蒜还会有小幅减产。

　　然而在大蒜价格“涨声”一片的情况下，哈尔滨市农民今年扩大大蒜种植面积的意愿却并不强烈。阿城区白城村种植大蒜已经有800年的历史，该村大蒜合作社理事长裴利说，目前大蒜价格起伏太大，炒作氛围很浓，未来价格走势不清，很多村民不敢扩大种植面积。此外，今年气温偏低，上一场暴雪又让大地里存了很多积雪，有些低洼地来不及排水，很可能就会错过种植期，导致不少村民想要改种毛葱和豌豆。

　　裴利说，去年大蒜价格高涨，可是蒜农并没有赚到太多。在大蒜收获的一两个月时间内就被来自辽宁、吉林和山东的蒜商以每公斤仅三四元的价格收购走了。而入秋之后，蒜价猛涨，收购价最高时曾达每公斤20元，村民只能望价兴叹。裴利分析说，信息渠道不畅是导致当地蒜农没有借全国大蒜暴涨之机增收的重要原因之一。也有业内人士指出，由于阿城大蒜一直沿用传统种植方式，土地肥力下降，蒜种退化，且未能形成种植规模，完全没有定价权。虽然口感好，但是没有建立品牌，村民还只是编好蒜辫，在家坐等经纪人上门，因此在市场上难与山东大蒜竞争，即使6月份大蒜上市，价格拉低作用也是非常有限的。