马闯等行业专家评论网易养猪

　　花了2年时间考察48个备选地，又聘请清华大学人居设计团队设计养猪场后，网易 CEO丁磊 3月23日终于宣布：网易养猪场落户浙江省安吉县，养猪项目正式进入全面实施阶段。

　　“网易养猪项目可以带来一场猪肉革命。”丁磊说，“我们未来要做的就是养猪业中国式的公开课，把养猪模式、过程放在网上，全免费的，给大家呈现一套安全、科学、有资本投入的生产模式，最后还是不赔本的。”

　　不过，互联网大佬丁磊在浙江家乡进行的这项实验，并不被业界看好。

　　“要不是因为丁磊养猪，社会也很难关注到我们这个行业。”中国畜牧业协会副秘书长马闯在3月24日接受本报记者采访时表示，“不管动机怎样，结果如何，我们首先都要欢迎各路社会资本进入养猪业。”

　　马闯分管养猪分会，长期跟踪、研究养猪行业。在欢迎丁磊成为同行的同时，他并不看好网易的养猪模式：“坦率地说，照他们的做法，想成功太难了。”

　　利润率10%养猪并非暴利行业

　　以2009年、2010年为例，这两年猪肉价格走势均出现“W”型波动，政府两次出手，使用国储收购生猪的手段才稳住肉价。在这种行情下，养猪企业“有赔有赚，总体不赔”。

　　“养猪业绝对不是一个暴利行业。”马闯告诉本报记者。

　　他介绍，在 2008年前后，由于猪肉价格暴涨，不少房地产、家具、煤炭行业的资本涌入养猪业，在当时“确实挣了不少钱”，但是从长期来看，养猪业的平均利润率并不高。

　　以2009年、2010年为例，这两年猪肉价格走势均出现“W”型波动，政府两次出手，使用国储收购生猪的手段才稳住肉价。在这种行情下，养猪企业“有赔有赚，总体不赔”。

　　“养猪企业平均利润率也就是10%，最多超不过15%。”马闯表示，这还需要“风调雨顺”的前提，即不爆发大规模的猪病，也不出现类似于“瘦肉精”这样的热点质量问题。

　　“我们是典型的传统行业，又是第一产业，这不是个轻松挣钱的行当。”马闯说，“网易这样的知名企业养猪，希望能给行业带来触动，推动社会化发展畜牧业的进展。”

　　实际上，网易养猪项目在前期准备过程中，已经备感“不轻松”。

　　“养猪，除了技术、资本和耐心之外，更重要的是要有一个地方能够养猪，但这些地方，会涉及到农民利益的补偿，乡里、村里，我们挨家挨户地跟他们谈，非常漫长的过程。涉及到的土地流转简直太痛苦了，整个过程可以写一本书。”丁磊接受媒体采访时曾表示。

　　“浙江养猪的条件并不算好。”网易农业事业部相关负责人告诉本报记者，“气候上，夏季高温高湿，冬季寒冷干燥远离饲料主产区，物流成本高昂；人口稠密，生物环境复杂，土地承载量低；水网密集，环保压力很大都是浙江养猪的困难所在。”

　　为了在浙江这样寸土寸金的地方找到一块难得的养猪净土，网易农业团队几乎把浙江的山山水水翻了个遍，邀请的专家团队在先期完成了包括地质灾害调查、地下水文勘测、土壤条件评估、生物安全测定、交通组织考察和其他饲养条件在内的综合调查。

　　“我们仅在浙江就排查了48块地，在选地方面我们遵循高标准严要求，行使专家一票否决制，完全由专家表态决定。”上述网易农业事业部负责人表示。

　　三五年内难出产品

　　据刘云生测算，即便是直接引入种猪，“满打满算”出栏都需要13个月时间。而丁磊宣称要自行育种，则这个时间至少还要翻一倍。而前期圈地、设计、建场房、引入设备，还需要1到两年时间。这样算下来，“3到5年网易的养猪场难出产品”。

　　在马闯眼中，从网易宣称的自行育种、产品追溯体系及猪场设计等方面来看，网易养猪模式存在不少硬伤。

　　“既要自己育种，首先得明确目标，然后买猪种、建立基因库、设计育种方案、开始育种和繁育工作。这套流程，即便是有基础的企业，没5年时间做不下来。像网易这样没有任何专业背景的企业，恐怕时间会更长。”马闯表示。

　　“现在谁还自己育种？”对于网易宣称要自己育种，中国畜牧业协会猪业分会常务副会长刘云生教授表示很吃惊。因为在国内养猪业，各大企业经过二三十年时间努力，也没有培养出一个可以替代进口猪的品种来。

　　刘云生是原北京养猪育种中心主任、北京三元种业总畜牧师，几十年从事养猪业的“老猪把式”。

　　据刘云生测算，即便是直接引入种猪，“满打满算”出栏都需要13个月时间。而丁磊宣称要自行育种，则这个时间至少还要翻一倍。而前期圈地、设计、建场房、引入设备，还需要1到两年时间。这样算下来，“3到5年网易的养猪场难出产品”。

　　国内知名的养猪龙头企业，都花了15年左右才培育出经得起市场检验的品种。“刘云生说，”从各养殖中心的经验看，前期都在砸钱，至少5年后才能有钱往里进。网易要自行育种，有这个勇气当然是值得鼓励的，但要熬到见效益，一定要耐得住时间考验。“

　　网易农业事业部总经理毛山此前接受媒体采访时表示，网易养猪恰好可以发挥网络企业的强项，使消费者可以随时检查，从育种到屠宰上市整个产品的过程都可以追溯，”哪怕制成了肉制品我也能找到是来自于哪一头猪的“。

　　”有必要让消费者知道哪块肉是从哪头猪身上来的吗？“刘云生质疑说，”我想恐怕很少有人关心自己吃的猪肉是从哪头猪那里来的。“

　　他认为，即便是在目前畜牧业追溯体系最发达的北欧国家，也做不到对每头猪进行产品追溯，”真要这么做，成本太高了。“

　　网易 CEO助理周炯透露，网易还请到清华大学人居设计的顶尖团队来设计养殖场，“中国南极考察站就是这支团队设计的，在养殖场里，实现湿度温度的精确控制，让猪生活在一个最舒适的环境中。”

　　在国内外主持设计过六七十个养猪场的刘云生，认为网易猪场的设计方式颇为费解：“养猪跟养人是两码事，人居设计的专家不见得懂猪场的设计。”

　　“从养猪场设计来讲，是工艺设计决定专业设计，之后再交给工程设计。必须首先从养猪的工艺流程入手，布局时需考虑各建筑物间的关系、卫生防疫、通风、采光、防火、节约占地等多重因素。”刘云生说。

　　“丁家猪”模式难以推广

　　北京唯来爱博营销策划公司总经理魏奇对于网易养猪“秀”，做了品牌价值传播方面的评估：“网易赶在‘瘦肉精’事件之后不久发布消息，属于典型的借势传播，从效果来看，短短3天时间内，就有超过100家知名媒体进行报道、转载，包括电视、报纸、网络、广播都有报道，舆论声音以正面为主。”

　　上述网易农业事业部相关负责人称，网易经过考察，发现现有养猪模式已经问题重重，积重难返。网易要为中国实验“第三代养猪模式”，就是要从猪场建设、生猪养殖、屠宰等各环节，探索安全健康的生态养猪新模式。

　　不过，网易农业事业部在接受本报记者采访时，并未能详细阐明什么是“第三代养猪模式”。

　　此前网易市场部透露，“丁氏猪肉”未来市场价可能在每斤50元以上。按照丁磊面试大学生时给出的成年猪重量115公斤计算，每头猪可以获得60公斤白条肉，即每头猪可获得6000元收益。如果网易养猪场达到1万头的养殖量，则年收益在6000万元左右。

　　据刘云生测算，若网易能打开最高端的猪肉市场，网易养猪场是可以盈利的。

　　记者在采访中发现，目前国内售价最高的猪肉，是辽宁圣野公司生产的野猪肉，市场零售价为每斤45元。其他知名品牌如北京黑六、黑山猪，经过20多年育种培育出的猪种，市场售价也只有20多元/斤。

　　“圣野的野猪肉，是中国地方猪种和野猪的杂交品种，属于资源型的高价猪。”马闯说，“对于‘丁氏猪肉’能否成为第一高价猪，我现在不好评论，还是让他们接受市场检验吧。”

　　马闯分析说：“按照网易的养猪模式，市场售价不高，就不可能盈利，而售价偏高的猪肉，对于大众消费者而言是不具备推广价值的，这样网易的养猪模式也就失去了推广的意义。”

　　网易养猪，更多的被视为是一场“秀”。

　　“网易两次高调宣称杀入养猪业，都发生在养猪行业的特殊时期，上一次是猪价暴涨引发的养猪投资热，这一次是‘瘦肉精’事件引发的猪肉质量危机。”马闯说，“这样做是有轰动效应的。”

　　北京唯来爱博营销策划公司总经理魏奇对于网易养猪“秀”，做了品牌价值传播方面的评估：“网易赶在‘瘦肉精’事件之后不久发布消息，属于典型的借势传播，从效果来看，短短3天时间内，就有超过100家知名媒体进行报道、转载，包括电视、报纸、网络、广播都有报道，舆论声音以正面为主。”

　　“要是换做打广告，估计没有上千万元拿不下来，而且很难达到媒体舆论引发的社会关注度。”魏奇笑着说。

　　“一定程度上说，网易养猪就是要给人模仿的，也是一定要盈利的。”网易农业事业部相关负责人对此并不回避，但仍坚称“丁氏猪肉”将在“福利养猪”的同时还有利可图。

　　丁磊养猪效应

　　自2009年2月互联网大佬丁磊曝出养猪大计后，其追随者大有人在。

　　2009年6月，复兴集团董事长郭广昌、深圳东方富海投资公司的董事长陈玮与国鸿集团董事长曹国鸿签下投资总额为1.1亿元的合同，正式投资养猪业。

　　其后不久，在2009年融资成功的千橡集团CEO陈一舟也对外表示，千橡要多条腿走路，“丁磊养猪，我们就养兔子”。2010年2月初，陈一舟又自我爆料称，在丁磊宣布其养猪计划后，自己曾苦苦思索月余，也想去养猪，后因各种原因才放弃。

　　2010年初，北京中实集团在陕西渭南建设“黄河国际食品产业基地”，投资10亿元实施圈地养猪。

　　2011年2月，同为互联网起家的京东商城CEO刘强东，也在其微博上透露称，要回老家租赁5000亩地种无农药无污染的大米。