三季度德州畜牧业生产继续保持平稳增长

　　今年以来，德州市委、市政府立足实际，以增加农民收入为中心，以特色和品牌建设为突破口，加大“标准化、规模化、良种化、产业化”规模建设扶持力度，突出畜牧六大产业亮点建设，着力打造一批以生产绿色、无公害和有机畜产品为主的畜牧产业基地，有力推动全市品质畜牧产业健康发展。据统计，前三季度全市肉类总产量为54.90万吨，同比增长4.9%;禽蛋产量28.06 万吨，同比增长15.3%;奶产量为15.92万吨，同比增长18.8%。

　　一、当前我市畜牧业生产特点

　　（一）生猪生产稳中有升。进入三季度，全国生猪市场有小幅回落势头，但总体保持平稳，而饲料市场的回落幅度相对较大，玉米、豆粕均出现下跌。目前是猪价的跌幅不及料价的跌幅，虽然猪价小幅回落但盈利略升。由于生猪生产形势有所好转和惠农补贴政策的倾斜，生猪饲养总量有所增长，生猪存栏量略有上升。今年三季度累计我市生猪出栏406.2万头，比去年同期增加19.2万头，增长5%;生猪存栏345.3万头，同比增加16.4万头，增长5 %。其中，能繁母猪存栏37.4 万头，同比增加2.8万头，增长8%。

　　（二）家禽生产稳步发展。德州打造六和金珊，绿色肉鸡产业基地。以六和金珊建有种鸡、孵化、饲料、养殖、冷藏等5个厂（场），已形成完善的产业链。由于疫情及价格相对稳定，市场波动不大，养禽户发展生产积极性较高，家禽养殖稳步发展。全市前三季度家禽出栏9957.2万只，比去年同期增加1299.5万只，增长15%;家禽存栏7134万只，比去年同期增加739.9万只，增长11.6% 。

　　（三）草食动物生产逐渐成为发展热点。今年以来，我市各级畜牧部门把加快发展草食动物作为一项重点工作来抓，切实加大政策扶持和技术推广力度。由于这几年国家把发展草食畜动物也纳入了惠农政策范围，各县市也因地制宜出台了扶持草食动物发展的政策，使得农户养殖积极性大幅提高，草食动物规模养殖户数量增多，龙头企业不断涌现。近日，我市又有一家投资规模一亿元，采取“基地—农户”模式最大的肉牛养殖加工一体化的项目在我市临邑投产。随着养殖协会也不断增加，预计草食动物生产会成为我市畜牧业经济增长的亮点。前三季度我市肉牛出栏70.3万头，比去年同期增加3.1万头，增长4.6%;肉牛存栏138.9 万头，比去年同期增加9.3万头，增长7.1%。羊出栏157.3万只，同比增长8.5%;羊存栏186 万只，同比下降3.4%。

　　（四）鸡蛋生产形势稳定，整体趋好。我市的蛋鸡市场受双节和各地需求增长的拉动，我市鸡蛋价格涨势迅猛，鸡蛋价格在保持了近一个月的高位稳定。前三季度的禽蛋产量为28.1万吨，比去年同增加3.7万吨，增长15.3%。

　　（五）奶牛饲养呈快速增长趋势，养殖效益大幅度回升。全市奶牛存栏13.4万头，比去年同期增加3万头，增长28.4%。前三季度奶类产量为15.9万吨，比去年同增加2.5万吨，增长18.8%。随着人们消费观念的改变，对牛奶营养价值认识的不断提高，牛奶的消费量日趋增长，奶牛饲养量将继续扩大。

　　二、养殖业生产健康发展的不利因素

　　（一）养殖户抗风险能力依然偏弱。我市广大畜牧饲养户抵御价格风险的能力比较差，在价格突然下降的情况下显得毫无办法，没有一个积极的应对风险的方法和有效的化解风险的措施，只是消极地以减少种畜禽饲养量和商品畜禽等方法来规避风险。而一旦市场行情由冷转热，广大饲养户栏内畜禽已处于低谷，自然就不能享受到市场变化带来的利润。

　　（二）规模饲养户块头小，标准化现代化程度不高，管理还比较落后。据上半年畜牧规模户统计，我市共有生猪规模饲养户近13367户，但五千以上头规模养猪场只有25家。并且在现有的规模饲养户存在养殖标准化程度不高，管理比较落后的问题。

　　（三）养殖户的信息来源较为有限。由于广大饲养户养殖数量、养殖规模都不大，而且散居在全市各地，对来自畜牧行业的有关信息知道得比较少，其获得的信息量也不大，得到信息的速度也慢。尤其是居住在偏远地方的养殖户，对养殖、防治、生产、销售的各种信息知道得就更为有限。

　　三、促进畜牧业发展的建议

　　（一）调整传统畜牧业生产结构。该养殖户一贯不变的永远是生猪和家禽这二大当家品种，当消费者不断变化消费产品的今天，这种一成不变的养殖方式显得有些落后，养殖上也有一条腿走路的现象。只有按照市场和消费者的需求不断调整养殖业产品结构，才能改变养殖业落后的局面。

　　（二）深入推进畜禽标准化规模化养殖，鼓励规模饲养户做大做强。该市规模饲养户的生产方式和管理模式都比较落后，应该鼓励广大养殖户走规模养殖的道路。对现有的规模饲养户也应该鼓励其不断做大做强。

　　（三）强化宏观调控，优化畜禽布局。要使全市畜牧业得到长久发展，各种资源得到充分利用，一要引导畜牧业结构调整，加快品种改良步伐，优化全县畜禽布局。二要大力发展生态畜牧业，提高畜禽产品科技含量，使产品质量达到国际标准，扩大外销。

　　（四）加快龙头企业和流通市场的建设，提高市场竞争力。随着人们生活水平和质量的不断提高，越来越需要大量品种丰富的畜禽产品，而全市畜牧产品加工企业较少，加工品种单一。因此，要提高我市畜牧加工企业的深加工能力，为德州及全国和国际市场提供品种丰富的畜禽产品，提高畜牧产品的市场竞争能力。同时还要进一步加快和优化产品流通市场的建设步伐，瞄准区域或国家大市场目标，高起点规划、高标准化、高水平管理。较快建设，较大幅度地提高德州市畜牧产品的市场聚集和辐射能力。