芦笋种植前景广阔

　　近日接到几位读者朋友电话询问，发展芦笋种植前景怎样？就此问题记者请教了我省有关蔬菜专家。

　　据专家介绍，根据目前国内外的生产和供应状况分析，因芦笋生产是一种劳动、技术密集性的产业，在一些经济发达的国家和地区，由于愿意从事繁重体力劳动的人越来越少，致使许多经济发达的国家和地区芦笋种植面积在逐年减少。

　　我国因2003年受非典的影响和水灾的危害，造成各芦笋栽培区大面积的毁灭，致使芦笋栽培面积锐减。由于芦笋具有丰富的营养和医疗保健作用，食用芦笋产品的人口越来越多，在国际市场上芦笋产品的需求数量日益增加，并形成长期处于供不应求的状况。在国内随着人民生活水平的提高，对芦笋产品的消费数量也是在日益增加。因此，芦笋产品在国际和国内市场上具有很大的发展潜力，发展芦笋生产的前景比较广阔。有条件的地区一定要抓住机遇发展芦笋生产，将成为促进我国高产、高效、创汇农业和促进农村经济发展的重要产业，也是发展农村经济，提高农民收入，帮助农民脱贫致富奔小康的有效项目之一。

　　芦笋栽培技术虽然作了多次改革，但是到目前为止，还是以传统农业科学技术为主。标准化栽培技术、生物技术、自然科学技术等现代科学技术交融很小。因此，对芦笋的产量、质量、农药和化肥及有害物质等污染、人类身体所需营养物质的含量等方面影响很大。

　　就目前栽培技术而言，首先是，要从解决农药、化肥等有害物质污染的问题上着手；其次是，要从盲目施用化肥、农药上降低成本；再次是，要从提高芦笋的产量和质量上下功夫。在芦笋栽培管理中，必须根据芦笋的生物特性，结合各地特定的条件，采取相应的科学技术措施，改变不利于芦笋生长发育的因素，尽量为芦笋生长发育创造一个比较适宜的外界环境条件，促进芦笋的健壮发育，使芦笋植株能充分利用土壤、肥料、水分、空气、光照、温度等资源转化为最多的有机物质，这样方能使芦笋达到优质、高产、稳产，从而实现最高的商品价值。

　　从目前国内收购笋农的鲜笋价格来看，优质笋与级外笋的价格相差5～10倍；有的笋农生产的芦笋因品质差甚至无人收购，将来这种差价会更加显著。

　　从国际市场来看，绿色芦笋产品不但长期处于供不应求的局面，而且销售价格一般比常规产品高出60%甚至于几倍。

　　因此，发展芦笋生产，必需从经济效益着眼，根据市场的变化，结合当地的实际情况，利用现代化农业科学技术，制定出适合于当地芦笋栽培最佳收益的措施。由常规栽培逐步转向设施栽培和适于世界贸易标准化栽培，才能确保芦笋生产优质、高产和高效。