康到家五谷杂粮〖糯米〗有机大米

糯米 是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效

糯米又叫江米，是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。

介绍几种糯米的吃法:

糯米卷

　　材料：长糯米300公克、春卷皮10张、姜1小块、青豆仁50公克 、素火腿100公克、香菇3朵

【调味料】酱油6大匙、胡椒粉少许、味素2大匙

【要领】炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。

【做法】

　　A、糯米、青豆仁洗干净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

　　B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

　　C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。

　　D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

　　E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。

糯米蒸排骨

　　材料：肋排、糯米、白菜叶一张、葱花适量

　　1、肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍两小时左右；

　　腌料：盐、糖、酱油、料酒、姜、 醋少许、鸡精少许、香油少许 （可以根据自己的喜好来配制腌料 加入辣椒末或者蒜泥等）

　　2、同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；

　　3、取白菜叶一张，在沸水中烫一下，沥干，铺在盘子底部；

　　4、腌渍好的排骨放进糯米中滚一下，使排骨表面裹上一层糯米；均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；

　　5、上锅蒸一个半小时；取出撒上葱花即可。