人参中的极品是野山参,但现在即使在东北也很罕见了。在辽宁省丹东市的宽甸县,《走遍中国》摄制组发现了一种酷似野山参的人参,当地人叫它石柱参,或柱参。柱参不仅长相酷似野山参,而且药用价值也近似野山参,外行人难以辨认,就连内行人也常常看走眼。柱参只产于宽甸县的石柱子村,如将柱参移植外地,其品质就发生劣变。这是什么原因,难道这里的水土与众不同?它又是如何培养出来的呢?
石柱参源于野山参品系,至今已有300多年的栽培历史。最早由闯关东挖参人引种,他们把每次小的野参栽于这个名叫石柱村的地方,因其这里的气候和环境与原野参产地极其相似,培育出的上品石柱参可以和野山参媲美。现在又经世代相传,参农们积累了一套栽培石柱参的绝技,石柱参因此博得了中国“圆参之冠”、“赛山参”之美誉。
目前宽甸满族自治县振江镇石柱子村生产的柱参已形成规模。目前,这个村505户中有400多户种植人参,人参种植11000帘。
石柱参具有芦长、体灵、皮老纹深、皮条须、须根上生有较多的珍珠疙瘩,体形酷似野山参(也有珍珠疙瘩)等优点而驰名中外,体形千姿百态,深受用户欢迎。
石柱参分为四个品系:即园芦、竹节芦、线芦、草芦四种,虽然均属于长脖类型,但各有其特点:
(1)园芦:参芦的下部无芦碗,只有上部生有4-5个交错的芦碗,15年生的园芦长6厘米以上。园芦参是大圆膀头,体形美观大方,婀娜多姿。
(2)竹节芦:参芦似竹节状,是同年生人参中芦头较长的一种。15年生的竹节芦人参的芦长7厘米以上。竹节芦参是大膀头,造型娇美多姿,多为灵体。
(3)线芦:芦头细长如线,15年生的线芦人参,芦长达8厘米以上。参体小,根重仅有5-10克,产量较低。
(4)草芦:芦较粗大,芦碗较多而大。15年生的芦长6厘米以上,多顺体,但生长较快、产量较高。
石柱参的药用功效
石柱参药性较强,栽培15年以上的石柱参药用价值近似山参,人参总皂甙含量远远高于一般园参,近代药化证明:石柱参含有多种人参皂甙,如:Ro、Rc、Re、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rf20-gle-Rf、Rgl-2、Rhl、20R-Rhl等人参皂甙和抗衰老成份麦牙酚以及多种氨基酸,维生素,人参多糖等,特别含有抗癌的单体皂甙Rh2。
临床研究证明,石柱参有抗糖尿病、抗衰老和抗癌作用、能有效增强大脑记忆力和思维能力、降低血脂、抗动脉硬化、并具有山参的抗疲劳、抗缺氧、耐高低温的药理作用。
商品石柱参种类
商品石柱参分为两类:一类是生晒参,另一类是红参。
生晒石柱参:其产品特征与做货方式和生晒山参基本一致,多为礼品参。
石柱红参:其产品特征具有独特体长、色均匀、角质透明、质实而重的特点,有单支礼品装、盒装、散货等
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宽甸柱参是参之冠,其上品可与野山参媲美.历史悠久,驰名中外,畅销国内外市场,是馈赠亲友的高级礼品.
柱参是由野山参经人工栽培技术等要求选育而来,采用模拟野生栽培,对土壤,气候,栽培技术等要求极严,不施肥,不用药,无药物污染,出圃年限在十五年左右,异地栽培则有劣性变异,其质量与正宗柱参有天壤之别.
柱参特点是:芦长,体灵,皮老纹深,须长须清,须有珍珠疙瘩,体形千姿百态.
柱参生长缓慢,十五年生单支重量30克左右,而变通园参六年生单位支重量即可达到300克.
柱参其药用效果及其营养价值高于其它园参,与野山参不差上下,经常服用滋补元气,壮筋强骨,延缓衰老,益寿延年,是中老年人,产妇及运动员的高级保健佳品.