紫薯王:该品种特征为:中短蔓型,茎叶粗壮,基部分枝多,结薯集中,薯块纺锤型,表皮光滑,商品价值高。薯块膨大快、上市早、熟食面甜,紫色鲜艳。大面积种植春薯亩产4000公斤左右,夏薯2500—3000公斤;该品种耐肥、耐旱、耐劳、耐贮运,适应种植区域广泛。适用于烤薯、蒸食、制作薯条、果脯、糕点等食品加工,薯叶、叶柄是营养极为丰富的蔬菜。目前市场紫色鲜薯货源奇缺,且价格昂贵;该品种市场潜力大,是五彩红薯系列中的当家品种,是黑红薯品种中产量最高的一个食用型紫色新品种。
世中给薯农的一封信
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