- 生产许可证编号:
- 产品标准号:GB57257336-5
- 厂名:
- 厂址:苏州市相城区阳澄湖镇
- 厂家联系方式:13301574042
- 配料表:
- 储藏方法:冷藏
- 保质期:3-5天
- 食品添加剂:
- 品牌: 蟹皇上
- 水产加工工艺: 鲜活水产
- 蟹重量:250g
- 公蟹4.9-5.4 两
- 大闸蟹产地: 阳澄湖蟹
- 大闸蟹保存:用冰箱保存阳澄湖大闸蟹。所购大闸蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单:选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的大闸蟹可继续保存。区分的办法是:用手轻触大闸蟹的眼睛,如果反应不灵敏就先吃掉。
选活力旺盛的大闸蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶/盆,把大闸蟹放入其中不能层叠;然后加水至大闸蟹身体的一半高主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住。因为您不太可能备有增氧设备,如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖,每天检查大闸蟹,把活力不足的大闸蟹及时吃掉,采用这种方法保存阳澄湖大闸蟹,气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天。